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法式布烈斯特环的做法
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法式布烈斯特环

4257人浏览 1114人收藏 12人做过
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作者: 潘潘猫
潘潘猫

用料

法式布烈斯特环的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放到牛奶和水中加热

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮沸后加入盐和糖再煮3分钟后关火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,用搅拌器搅拌至大概60度左右,就是还算热但不烫手的程度

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋分两次加入

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀就可以了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用裱花袋把面糊挤到油布上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度烤12分钟左右

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜奶油中放入糖粉,放多上因人而异,不喜欢吃糖的可以少放一点

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发鲜奶油,别打得太过,不然后变稀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把一个烤好放凉的法环倒着放在盘子上,在上面挤上奶油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在奶油上再盖上一个法环,我在上面晒上了一些糖粉,又挤了一圈奶油。最后放些水果装饰一下就可以了

法式布烈斯特环的小贴士

这款法环的做法有点点像泡芙的做法,出炉之后里面也是空心的。 发挥一下想象力和创造力吧,装饰它也很有乐趣。

菜谱创建时间:2011-12-21 23:23:08
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