排叉的做法

排叉

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作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry
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排叉的用料  

排叉的做法步骤

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  • 揉硬面,这样会使炸出来的排叉酥脆。擀成薄薄的皮分成若干小块,在每一小块的中间用刀切一个缝,将面皮从缝中掏过去。像这样:)

  • 放在6成热的油锅里面炸,切勿过热否则含有糖的面会立即糊掉。待排叉表面金黄就可以出锅了

排叉的小贴士

晾凉后再吃非常酥脆。

菜谱创建时间:2011-12-21 21:44:32

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