用APP打开
抹茶草莓ROLL CAKE的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

抹茶草莓ROLL CAKE

3265人浏览 188人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry

抹茶草莓ROLL CAKE的用料

抹茶草莓ROLL CAKE的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,分别放在不同的盆子里,蛋白加一半砂糖打泡,直到把盆子倒着放蛋白泡不下滑为止

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄的盆里加入另外的一半砂糖,打至如美奈兹般的发白的酱状后,把蛋白泡的一半放入蛋黄中轻轻搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉,抹茶均过筛(至关重要的一步),加入2中,轻轻搅拌后,加剩下的那半蛋白。用胶皮铲慢慢地搅拌均匀,注意不要把泡挤碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模子(没有模子可以用烤纸自己折一个),轻轻顿一顿让多余的气泡排出,放入预热200度的烤箱中烤10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分晾凉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿两个盆,最低下的放上冰块,上面的盆里加奶油,白糖打8成硬的泡

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奶油轻轻放在充分凉透的面皮上,以中间后两边薄的规则涂好。撒草莓碎块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷的时候,连烤纸一起卷,卷好后,把烤纸轻轻拿下来即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜包好放入冰箱冷藏3个小时后,就可以切开吃了

菜谱创建时间:2011-12-21 21:42:35
换个做法