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樱流担担面的做法
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樱流担担面

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作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry

樱流担担面的用料

樱流担担面的做法步骤

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步骤 1

花椒用擀面杖擀碎些,与切好细丝的干红辣椒入5成热的油锅,待油温升到7成左右取出下葱姜蒜末呛锅,加豆瓣酱煸出红油,再下面酱白糖翻炒成酱汁,下牛肉糜不停翻炒,直到肉糜酥香。肉燥就做好了

步骤 2

锅里烧高汤滚开后关火,取芝麻酱加水和少许酱油调成糊状倒入高汤中搅拌均匀。(这个做法可以让汤香滑浓郁。)

步骤 3

高汤盛入碗中加煮好的鸡蛋面,肉燥,葱丝点缀

步骤 4

我最后加了一勺红油

菜谱创建时间:2011-12-21 21:19:34
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