用APP打开
八珍豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

八珍豆腐

4.4万人浏览 2821人收藏 60人做过
APP中查看更多做法
作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry

八珍豆腐的用料

八珍豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡肉切片用盐和料酒盐渍20分钟。热锅冷油滑开,盛出备用

步骤 2

鲜贝洗净了

步骤 3

虾抽出砂线,汆一下,拨壳留尾巴

步骤 4

鱿鱼切花刀,汆热水

步骤 5

笋切片泡冷水

步骤 6

豆腐裹蛋青和淀粉,过油炸

步骤 7

花椰菜切小块,过水焯。热水里加一大勺盐,一勺油。焯好后过冷水。这样会保证蔬菜翠绿

步骤 8

香菇切瓣,备用

步骤 9

锅里加油,放入姜米蒜米爆香。关小火,加蚝油,料酒,鲜味汁,糖,盐,白胡椒,翻炒均匀后,加入鸡肉,虾,鱿鱼,鲜贝迅速翻炒后,加豆腐,花椰菜,香菇,笋片继续翻炒

步骤 10

材料全部浸入料汁后,加入高汤(没有的话热水也可以),中火炖开后,加水淀粉勾薄芡。出锅前淋明油

菜谱创建时间:2011-12-21 21:07:11
换个做法

八珍豆腐的其他做法


红烧鲈鱼
红烧鲈鱼
评分 7.7 1157 人做过
APP查看详细教程
红烧虾(差不离版)
红烧虾(差不离版)
评分 8.4 1303 人做过
APP查看详细教程
爆炒花蛤
爆炒花蛤
评分 8.1 1859 人做过
APP查看详细教程

黄晓明茄汁大虾-中餐厅
黄晓明茄汁大虾-中餐厅
评分 8.2 1405 人做过
APP查看详细教程
滑嫩的虾仁蛋羹
滑嫩的虾仁蛋羹
评分 8.4 1551 人做过
APP查看详细教程
蚝汁鲍鱼
蚝汁鲍鱼
评分 8.6 2568 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


红烧鲍鱼
红烧鲍鱼
评分 8.3 1253 人做过
APP查看详细教程
板栗烧排骨
板栗烧排骨
评分 7.8 1123 人做过
APP查看详细教程
红烧猪蹄
红烧猪蹄
评分 8.0 4074 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


三鲜豆腐
三鲜豆腐
评分 8.1 1762 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉龙虾蒸粉丝
蒜蓉龙虾蒸粉丝
评分 7.9 1624 人做过
APP查看详细教程
爆炒花甲
爆炒花甲
评分 8.2 4170 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾
评分 8.5 13212 人做过
APP查看详细教程
红烧鲈鱼
红烧鲈鱼
评分 7.7 1157 人做过
APP查看详细教程
红烧虾(差不离版)
红烧虾(差不离版)
评分 8.4 1303 人做过
APP查看详细教程