米茄蒜味意粉的做法

米茄蒜味意粉

作者: 櫻_Cherry
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米茄蒜味意粉的用料  

米茄蒜味意粉的做法步骤

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  • 煮一大锅水,加一勺盐一勺色拉油煮沸,放入意粉煮到8成熟。软硬程度是要有硬心才行

  • 锅里加黄油煎香茄子片,直到煎软为止

  • 另一个平底锅里加两勺橄榄油,油7成热左右后加入蒜片,辣椒,蒜片不需要爆香,否则辣椒会糊掉,要用小火煸出辣椒和蒜的香味才行

  • 将煮好的面放入平底锅,翻炒数下后加入一勺煮面的水,加入煎好的茄子继续翻炒,最后加入盐来调味。出锅

菜谱创建时间:2011-12-21 00:11:33

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