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万圣节南瓜派的做法
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万圣节南瓜派

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作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry

用料

万圣节南瓜派的做法步骤

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步骤 1

黄油切小块,和面粉一起放在盆子里,摇晃盆子让面粉整体覆盖在黄油上

步骤 2

将水一点一点地倒入1的盆子里,然后用筷子稍微搅拌一下,直接放入大塑料袋里。千万不要揉,揉了就不酥不脆了

步骤 3

塑料袋里有黄油颗粒不要紧,稍微整整形放入冰箱,1个小时以上

步骤 4

一个小时后取出来,在塑料袋子上用手掌将面团压平,对折,压平,对折,反复几次知道没有面粉的粉末后,最后一次压平对折后放入冰箱

步骤 5

这之后,你可以忙南瓜馅儿,想起来就去折一折,折个三五次的,就可以用了

步骤 1

耐热容器里加入削皮后的南瓜淋上一点水,盖上保鲜膜,微波加热5分钟,之后用勺子碾碎备用。(水煮也可以)

步骤 2

搅拌机里加入南瓜泥,打进两个鸡蛋,把南瓜打成粥状。备用

步骤 3

找一个盆加入上述除了南瓜以外的材料,搅拌均匀后加入2的南瓜粥,用打蛋器打均匀备用

步骤 4

将派皮一分为二,擀成薄皮覆盖在盆子上,然后切除多余的边角,将派皮整形,倒入南瓜馅儿

步骤 5

最后,在210度烤10分钟,随后调到170度烤40-45分钟

菜谱创建时间:2011-12-20 23:51:39
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