番茄牛腩的做法

番茄牛腩

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作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry

番茄牛腩的用料  

番茄牛腩的做法步骤

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  • 将牛肉拍少许面粉入油锅煎到表面微黄盛出备用。这样可以锁住牛肉的鲜味,不让它在炖煮中流失

  • 洋葱切薄片,入油锅翻炒至麦芽糖色后,加入事先煎好的牛肉,鲜香菇翻炒,随后加入罐头碎番茄和少许水文火煮20分钟左右

  • 用筷子扎一下牛肉,如果顺利穿过了加入切好的马铃薯,胡萝卜,继续煮20分钟,直到牛肉酥软,汤汁收敛浓郁为止,最后用盐调整一下味道即可

菜谱创建时间:2011-12-20 23:30:25
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