铁板烧

作者： 坨坨妈

用料

• 墨鱼仔 150克
• 鸡翅中 12个
• 培根 五片
• 香肠 5根
• 四季豆 60克
• 洋葱 半个
• 基围虾 200克
• 烧烤酱 15克
• 油 30克
• 五花肉 300克
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 黄色甜椒 半个
• 芝香肉串 一盒
• 脆皮肠 两包
• COOK100川香烤翅腌料 40克
• 清水 40克
• BBQ烧烤酱 30克

铁板烧的做法步骤

步骤 1

腌料与清水混合均匀，将解冻后的鸡翅中倒入拌匀，腌制6小时以上

步骤 2

将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时，其它材料清洗干净后改切

步骤 3

青椒、红椒、黄甜椒切正方大片

步骤 4

五花肉切正方块

步骤 5

将五花肉与彩椒相间用竹签穿起

步骤 6

市售芝香肉串解冻

步骤 7

脆皮肠用竹签穿好

步骤 8

电饼铛刷油

步骤 9

下盘加热到200度，将腌好的鸡翅码放在盘中

步骤 10

煎制好一面以后再翻面煎另一面，每一面约需要煎5-8分钟

步骤 11

将鸡翅取出，电饼铛倒入50克油，下盘加热至200度

步骤 12

下入各种材料煎烤即可，每一种材料的时间不一，所以不好规定一个统一的时间，一般培根与洋葱最易熟，2分钟即可，墨鱼仔与基围虾所需时间长些，5-8分钟，所以时间自己掌握，至材料全熟即可，这个可以边煎边吃哦，很香的说

步骤 13

铁板烧煎完，就来煎最难熟的五花肉，下盘加热至200度时，下入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分钟左右，记得一定要四面都煎到哦

步骤 14

BBQ烧烤酱倒入小碗中

步骤 15

刷在烤熟的肉串上

步骤 16

煎一面刷一遍，每一面再煎2分钟后取出

步骤 17

将芝香肉串两面各煎5分钟取出

步骤 18

将脆皮肠每一面煎2分钟后取出

菜谱创建时间：2011-12-19 23:32:36