用APP打开
秋梨膏的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

秋梨膏

14.8万人浏览 1.0万人收藏 341人做过
APP中查看更多做法
作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

秋梨膏的用料

秋梨膏的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入老姜丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

罗汉果用手瓣碎加入

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后转小火慢熬30分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用

秋梨膏的小贴士

1.如果家里没有很细的擦茸板,建议可以把梨去皮切小块后,放入料理机中打成梨茸。 2.梨的品种不同,出汁量也不同,所以步骤7过滤后,再小火煮的时间不确定,根据锅内汁水的量来定,像我最长的一次因为梨汁水特别多,所以最后小火煮的时间用了将近一个小时,而这次用的梨汁水不多,所以只小火煮了半个小时左右就到浓稠状态了。总之就是看状态,锅中的汁水变得浓稠有厚度就可以了。 3.蜂蜜一定要等秋梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,如果等凉了再加蜂蜜会导致不能很好和秋梨膏融合。 4.材料中的罗汉果也可以用川贝代替。

菜谱创建时间:2011-12-19 23:13:47
换个做法

秋梨膏的其他做法


《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
评分 8.3 3092 人做过
APP查看详细教程
红糖姜枣膏
红糖姜枣膏
评分 8.2 1094 人做过
APP查看详细教程
黑糖红枣枸杞姜母茶酱
黑糖红枣枸杞姜母茶酱
评分 8.2 1210 人做过
APP查看详细教程

黑糖珍珠鲜奶-在家喝鹿角巷
黑糖珍珠鲜奶-在家喝鹿角巷
评分 7.9 1420 人做过
APP查看详细教程
冰糖柠檬膏—超详细步骤,新手轻松驾驭
冰糖柠檬膏—超详细步骤,新手轻松驾驭
评分 8.2 1302 人做过
APP查看详细教程
阿胶固元膏
阿胶固元膏
评分 8.7 1396 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


自制酸奶
自制酸奶
评分 8.1 2108 人做过
APP查看详细教程
锅煮奶茶
锅煮奶茶
评分 7.6 2227 人做过
APP查看详细教程
石榴酒
石榴酒
评分 8.2 1829 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


冰糖炖柠檬
冰糖炖柠檬
评分 8.0 1179 人做过
APP查看详细教程
水果茶
水果茶
评分 7.6 1391 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
评分 8.3 3092 人做过
APP查看详细教程
红糖姜枣膏
红糖姜枣膏
评分 8.2 1094 人做过
APP查看详细教程
黑糖红枣枸杞姜母茶酱
黑糖红枣枸杞姜母茶酱
评分 8.2 1210 人做过
APP查看详细教程
黑糖珍珠鲜奶-在家喝鹿角巷
黑糖珍珠鲜奶-在家喝鹿角巷
评分 7.9 1420 人做过
APP查看详细教程