酱炒水萝卜的做法

酱炒水萝卜

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拉布拉多鱼

酱炒水萝卜的用料  

酱炒水萝卜的做法步骤

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  • 水萝卜洗净切一厘米左右的方块备用

  • 锅中烧热油,放入葱姜煸香,放入萝卜丁翻炒1分钟后倒入生抽烧开转小火盖锅盖焖5分钟

  • 5分钟后萝卜变软,调入适量蚝油即可出锅

酱炒水萝卜的小贴士

1、萝卜本身有股特别的味道,大火煸炒一分钟后再焖可以有效的挥发萝卜的生气味
2、本菜有点类似油焖笋的做法,所以生抽和油的量可比平时炒菜多一些
3、因为蚝油和生抽都有咸味,所以不用另外添加食盐

菜谱创建时间:2011-12-19 00:15:57
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