红烩花菜的做法

红烩花菜

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作者: 舞之灵
舞之灵

红烩花菜的用料  

红烩花菜的做法步骤

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  • 花菜撕成小朵,烧开水放入焯烫至8成熟过凉待用

  • 蒜剁末、葱切颗粒

  • 西红柿表面划十字刀,放入烧开的水中浸泡3-5分钟(这样很容易撕去外皮),然后剁碎

  • 锅内入油爆香蒜末和葱白,放入番茄丁转中火焖炒出红汁

  • 加入花菜翻炒入味,放点番茄酱、盐、糖和鸡精,收汁后撒些香葱末即可(如果汁太多,可以用水淀粉勾芡下)

红烩花菜的小贴士

烧制过程中加点番茄酱,不但口感更好,而且色泽也更漂亮

菜谱创建时间:2011-12-18 23:56:00
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