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菠菜面的做法
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菠菜面

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

菠菜面的用料

菠菜面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好水的菠菜放入冷水中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后切成三厘米的小段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后过滤

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤好的菠菜汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后擀长。最好用压面机方便

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀薄些

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末放在油锅中炒香

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面

菠菜面的小贴士

1. 面条宜硬不宜软。面和得硬些好。和好的面再盖盖醒一下更容易擀。 2. 家里特别喜欢吃面条的。建议买个压面机,会更省事。

菜谱创建时间:2011-12-18 23:51:08
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