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椒盐手抓饼的做法
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椒盐手抓饼

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
提起抓饼,和葱油饼有得一拼。而来自于台湾的葱抓饼,更是深得人心。 今天的这款是椒盐手抓饼。如果换成葱和盐,味道就更好吃。也更香。 喜欢椒盐的,可以用这款。

用料

椒盐手抓饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉先加入开水搅拌成雪花状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入冷水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后,加入猪油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团醒30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后分成三份

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取其中一份擀成长方形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面先抹油再撒上椒盐,可稍多些

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

象折扇子一样折好

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后擀长。大约是18厘米直径

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入涂过油的锅中

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正反面烙成金黄取出拍松即可

椒盐手抓饼的小贴士

面团揉好后,稍醒一下。才更好操作。 当椒盐洒入,卷成卷后,如果无法擀长擀圆,可以再醒一会儿。 晚上做好的手抓饼坯,卷成卷后,每份用保鲜膜包好。放入冰箱冷藏室。次日用平底锅烙熟,可以做早上的早点,相当轻松。葱抓饼也可以同样操作,上面撒盐和葱花。会更香哦。

菜谱创建时间:2011-12-18 23:48:18
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