椒盐手抓饼的做法

椒盐手抓饼

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

椒盐手抓饼的用料  

椒盐手抓饼的做法步骤

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  • 面粉先加入开水搅拌成雪花状

  • 再倒入冷水

  • 搅拌均匀后,加入猪油

  • 揉成面团醒30分钟

  • 然后分成三份

  • 取其中一份擀成长方形

  • 上面先抹油再撒上椒盐,可稍多些

  • 象折扇子一样折好

  • 卷起

  • 然后擀长。大约是18厘米直径

  • 放入涂过油的锅中

  • 正反面烙成金黄取出拍松即可

椒盐手抓饼的小贴士

面团揉好后,稍醒一下。才更好操作。
当椒盐洒入,卷成卷后,如果无法擀长擀圆,可以再醒一会儿。
晚上做好的手抓饼坯,卷成卷后,每份用保鲜膜包好。放入冰箱冷藏室。次日用平底锅烙熟,可以做早上的早点,相当轻松。葱抓饼也可以同样操作,上面撒盐和葱花。会更香哦。

菜谱创建时间:2011-12-18 23:48:18
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