芙蓉蛋卷的做法

芙蓉蛋卷

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作者: 美食情书
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芙蓉蛋卷的用料  

芙蓉蛋卷的做法步骤

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  • 非常简单哦,也很好吃

  • 只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒

  • 拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~

  • 除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好

  • 鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~

  • 把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上

  • 海鲜馅厚一点也无妨,吃起来不会腻口

  • 卷起成蛋卷,可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可

  • 具体时间也要看蛋卷的多少,肉馅的多少

  • 然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘,也很漂亮,还可以根据口味多卷上一层紫菜,随意随意

菜谱创建时间:2011-03-11 16:10:39

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