用APP打开
绿豆面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

绿豆面包

9250人浏览 89人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 风中彩虹
风中彩虹

绿豆面包的用料

绿豆面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料1全部混合揉成较光滑面团,加入黄油揉至扩展阶段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本发酵约40分钟至2倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分割成9等分,每个60克,滚圆松弛10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团,用手压成圆饼状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包上绿豆馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后发酵40分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成后,刷上蛋液,在中间撒少许黑芝麻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170度烤约15分钟

步骤 1

高粉100克,水500克混合搅拌均匀后

步骤 2

小火加热,同时不停搅拌

步骤 3

加热至65度,搅拌时面糊有纹路出现即可离火

步骤 4

面糊表面贴上保鲜膜,冷却后即可

步骤 5

可放入冰箱保存1、2天

绿豆面包的小贴士

绿豆馅是煮熟的绿豆,捞出控干水分,拌上适量糖。操作过程中尽量不要用手碰

菜谱创建时间:2011-12-17 12:56:43
换个做法

绿豆面包的其他做法


葱油香酥饼干
葱油香酥饼干
评分 7.9 1175 人做过
APP查看详细教程
烤苹果
烤苹果
评分 7.3 1238 人做过
APP查看详细教程
孜然蒜香烤羊腿
孜然蒜香烤羊腿
评分 8.1 2002 人做过
APP查看详细教程

港式蛋挞
港式蛋挞
评分 7.7 1778 人做过
APP查看详细教程
苹果派
苹果派
评分 7.4 3129 人做过
APP查看详细教程
薄饼脆皮火腿pizza
薄饼脆皮火腿pizza
评分 8.3 2368 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


柠檬派
柠檬派
评分 7.4 2629 人做过
APP查看详细教程
特浓牛乳棒饼
特浓牛乳棒饼
评分 7.1 2652 人做过
APP查看详细教程
凤梨酥
凤梨酥
评分 8.2 4511 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


橙香蛋糕PH版
橙香蛋糕PH版
评分 8.0 1734 人做过
APP查看详细教程
港式吐司
港式吐司
评分 8.6 4963 人做过
APP查看详细教程
极简奶油松饼/Cream Biscuits(scones)
极简奶油松饼/Cream Biscuits(scones)
评分 7.9 1313 人做过
APP查看详细教程
红糖红枣酸奶司康(超好味啊啊啊)
红糖红枣酸奶司康(超好味啊啊啊)
评分 7.5 2137 人做过
APP查看详细教程
海蒂白面包
海蒂白面包
评分 7.4 3241 人做过
APP查看详细教程
葱油香酥饼干
葱油香酥饼干
评分 7.9 1175 人做过
APP查看详细教程