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豆沙芸豆月饼的做法
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豆沙芸豆月饼

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

用料

豆沙芸豆月饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芸豆洗净浸泡一天后,剥去外皮(芸豆泡后皮很容易去掉)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水煮熟,一定要熟透,不要着急慢慢煮吧

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出煮熟的芸豆,沥干水份,过筛或用搅拌机打成芸豆泥,根据口味加些糖拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取少许芸豆泥,用手压成圆片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上内馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包成圆球

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

月饼模子内撒少许糕粉,把豆泥球放入,压出花纹

豆沙芸豆月饼的小贴士

1、煮豆、过筛是个费功夫的活,真正要有耐心的哦 2、芸豆煮熟后一定要沥干水份,过筛后的芸豆泥不能湿,否则后面很难操作 3、糕粉是炒熟的糯米粉,主要是为了方便脱膜,可以自己用少许糯米粉小火炒熟 4、做好后尽快食用,最多在冰箱里保存两天

菜谱创建时间:2011-12-17 12:53:04
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