五香芸豆

作者： 风中彩虹

用料

• 白芸豆 200克
• 八角 2粒
• 桂皮 2块
• 花椒 5克
• 大葱 一段
• 老姜 1小块
• 白糖 一小勺
• 盐 10克

五香芸豆的做法步骤

步骤 1

白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟

步骤 2

泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片

步骤 3

芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了

步骤 4

煮到芸豆完全熟透

步骤 5

离火后加入盐拌匀，冷却即可

五香芸豆的小贴士

1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品 2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适

菜谱创建时间：2011-12-17 11:41:00