粉蒸芹菜叶

作者： 风中彩虹

芹菜的叶子实在不太好吃，有一种更甚于茎的怪味道，口感也涩涩的，难怪以前没人吃呢。如今既然要吃，就要想办法让它好吃起来。 其实把芹菜叶蒸一下，就会发现那种怪味道消失了，口感也糯糯的好了很多。再加上爽口开胃的调味汁，芹菜叶成了相当诱人的一道美味

用料

• 芹菜叶
• 面粉
• 生抽
• 盐
• 白糖
• 醋
• 辣椒油
• 香油
• 凉白开

粉蒸芹菜叶的做法步骤

步骤 1

洗净的芹菜叶放入大碗中，取一些面粉，撒在叶子上，然后用筷子拌一下叶子，使叶子上都均匀地沾上一层薄薄的面粉

步骤 2

上锅蒸5~6分钟即可

步骤 3

蒸的时候调个汁：把生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、香油，倒入碗中搅匀，再加少许凉开水拌匀即可

菜谱创建时间：2011-12-17 11:01:52