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蜜汁杨花萝卜的做法
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蜜汁杨花萝卜

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作者: 风中彩虹
风中彩虹
如今的小萝卜已不仅在扬花飘的时候才有。冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,马上到来的冬日里,萝卜是最好的食物之一,被称为“冬日小人参”。 这种可爱的“小人参”最好的吃法就是生吃。加些简单的调料,浸泡入味后,那汁水红得胭脂一般,浓得化不开。

用料

蜜汁杨花萝卜的做法步骤

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步骤 1

樱桃小萝卜洗净,拔除茎、叶,可留少许根部,切成衰衣萝卜球(请忽略我拙劣的刀功)

步骤 2

切好的小萝卜用盐腌5、6分钟

步骤 3

将蜂蜜、白醋、白砂糖混合,调匀成糖醋蜜汁

步骤 4

腌好的小萝卜用清水冲洗,洗去盐份,控干水份,装盘

步骤 5

将糖醋蜜汁均匀地浇在小萝卜上,等其入味即可

蜜汁杨花萝卜的小贴士

放入冰箱冷藏后口感更好,酸甜爽脆可口 1、萝卜不宜与人参同食 2、吃萝卜要错开食用水果的时间

菜谱创建时间:2011-12-17 10:52:21
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