用APP打开
核桃露&核桃酪的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

核桃露&核桃酪

1.0万人浏览 686人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 风中彩虹
风中彩虹

用料

核桃露&核桃酪的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

核桃仁洗净用温水浸泡半天,剥去表面的薄皮(这个过程非常挑战耐性)

步骤 2

剥好皮的桃仁再用水洗净,白芝麻洗净

步骤 3

核桃仁和白芝麻放入搅拌机,加3倍的水搅拌成豆浆状

步骤 4

倒出液体部分即生核桃露,倒入锅中煮开即可,加少许冰糖调味即核桃露

步骤 1

剩余的核桃芝麻泥倒入小锅中,加一倍的清水小火煮开

步骤 2

提前准备好20克糯米粉,用约2倍量的温水调开

步骤 3

将调匀的糯米水倒入锅中一起煮开,边煮边搅拌

步骤 4

煮至材料全部混合并成糊状即可

步骤 5

可加适量糖调味,红糖、白糖、冰糖均可

核桃露&核桃酪的小贴士

1、剥核桃皮时,沟缝的地方可用针辅助挑起 2、调糯米粉一定要用温水,否则会结块不易调匀 3、真正的核桃酪还要加入枣泥,这次算是简易版的吧 4、核桃的益处极多,肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足者都可多食;尤其适合脑力劳动者和青少年

菜谱创建时间:2011-12-17 10:31:13
换个做法