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马蹄猪肉馅馄饨的做法
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马蹄猪肉馅馄饨

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作者: 紫色透明
紫色透明

用料

马蹄猪肉馅馄饨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马蹄3个去皮后尽在水中防止氧化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把马蹄切小碎丁,尽量的碎。但不建议打成茸,那样吃起来很没口感

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅放在碗中,放1茶匙盐,鸡精和料酒、1汤勺生抽拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入五香粉、姜粉继续拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱花搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入半勺香油滋润一下肉馅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调制入味后的肉馅,慢慢加入清水,边加水边顺着一个方向搅拌,制成水打馅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个混沌皮,放上合适的肉馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下对折混沌皮。买回来的混沌皮面会比较硬,而且加了比较多的干粉防粘,所以我们可以再包的时候周围抹上一点点清水

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把混沌的左上角和右上角捏在一起就制成了一个馄饨。按照此方法完成所有的混沌制作

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把汤碗准备好,放入盐、鸡精、生抽、虾皮、紫菜做好汤底

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水煮熟混沌,盛到配好底料的汤碗中,最后点上几滴香油即可食用。喜欢的话也可以撒上少许黑芝麻

菜谱创建时间:2011-12-16 20:25:41
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