寿司卷

作者： 笛子

用料

• 烤海苔 几张
• 熟米饭
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 鸡蛋
• 蟹足棒
• 肉松
• 香肠

寿司卷的做法步骤

步骤 1

熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀

步骤 2

黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下

步骤 3

鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒,香肠也切成条

步骤 4

寿司帘上铺一张海苔

步骤 5

海苔上铺拌好的米饭

步骤 6

铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易

步骤 7

放几条黄瓜,胡萝卜

步骤 8

放几条蛋皮,蟹棒,火腿，最后放肉松

步骤 9

开始卷，借用帘子的力量往前卷

步骤 10

卷好的样子

步骤 11

切开,建议找把快刀

寿司卷的小贴士

不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住 摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易 卷的时候,借用帘子的力量往前推 切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状 这就是我卷寿司的一点心得,不要见笑 如果没有寿司醋可以自制。 用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。

菜谱创建时间：2011-12-16 19:58:56