炸熏鱼的做法

炸熏鱼

作者: 笛子
笛子
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用料  

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  • 把鲅鱼洗净,开膛破肚,去头去尾切成薄片,加入盐,酱油、一点糖、葱,姜和五香粉腌一天

  • 油锅烧热,把腌好的鱼放进去炸熟,捞出来就可以吃了

小贴士

鱼不能炸时间太长,否则鱼肉会变老变硬
很好的凉菜,下酒一级

菜谱创建时间:2011-12-16 18:27:32
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