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辣香茄条的做法
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辣香茄条

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作者: 笛子
笛子

辣香茄条的用料

辣香茄条的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子两条去皮,切条(提倡用手撕,我那天太懒了),用盐水泡一会,去去苦味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱姜蒜和红辣椒切好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,油烧至七八成热,放入茄子过油,熟后捞出来,泡过盐水的茄子吸油没那么厉害,实在怕油太多,可以过一下水,去掉表面的油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一碗,放入一勺生抽,一勺醋,半勺盐,一勺糖,调匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留底油,划炒肉丝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放葱姜蒜和红椒爆香,倒入炸好的茄子,翻炒几下,倒入调料汁,最后勾个薄芡即可

菜谱创建时间:2011-12-16 17:26:47
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