菇香排骨的做法

菇香排骨

作者: 万万
万万
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用料  

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  • 排骨切好,在开水里焯一下,洗净。黄瓜切片,葱姜蒜切片

  • 从新起锅加水,放入焯好的排骨,八角一颗,一部分葱姜片

  • 大火烧开后,小火40分钟捞出空干水备用,锅里的高汤盛出备用

  • 热锅凉油,放入葱姜蒜片,爆香,倒老抽炝锅,放入香菇煸炒,加排骨翻炒几分钟

  • 倒适量高汤继续翻炒5分钟,烹入盐,鸡粉调味,加黄瓜片,调入淀粉汁,翻炒一分钟出锅

菜谱创建时间:2011-12-16 17:13:20
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