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南瓜饼的做法
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南瓜饼

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作者: 万万
万万

南瓜饼的用料

南瓜饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮去瓤切薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅大火蒸10分钟左右,用勺子压成泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加糖和淡奶油拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糯米粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成稍软的面团(不粘手为宜)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成小圆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀平,包入豆沙馅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像包包子似的抱起来,摊平

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煎至两面都金黄就好了

南瓜饼的小贴士

这个南瓜比较大,两斤多,我用了一半,因为蒸的南瓜比较湿,所以加了很多糯米粉,最后做了N多小饼:) 做南瓜泥小窍门:南瓜整个放入微波碗中打十分钟,中间翻下个。这样出来南瓜就软了,直接切掉上部皮,挖出的差不多就是南瓜泥了,避免了用蒸锅蒸熟再压碎的麻烦。而且,蒸锅蒸熟比较湿,最好拿纱布挤出些水粉。 淡奶油也可以不加,白糖根据自己口味适量。 才做出的南瓜饼外酥里糯,好吃极了。剩余的下次可以再煎一下,或者放入烤箱烤一下。

菜谱创建时间:2011-12-16 15:50:22
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