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鲜玉米粒馒头的做法

鲜玉米粒馒头

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作者: 万万
万万

鲜玉米粒馒头的用料

鲜玉米粒馒头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母溶于水,搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和成面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜玉米把粒弄下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团挤压出空气,揉匀,把玉米粒揉进去

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次6个小团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别揉成馒头,静置15分钟,开水入锅,蒸20分钟,关火焖2分钟即可

鲜玉米粒馒头的小贴士

面粉的筋度不一样,玉米的老嫩也不一样,所以和面时,水一定要一点点加入,一面观察面的软硬程度。做花卷的面要比平时做馒头的面稍微软点更好吃。 夏天发酵快,和面时,最好把面稍微和软一点,这样发好面挤压空气时,适量的揣入些干面,揉硬,再制作过程中可以避免面发过。 玉米一定要选用嫩一些的。

菜谱创建时间:2011-12-16 13:51:55
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