南瓜小布利的做法

南瓜小布利

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作者: 万万
万万
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南瓜小布利的用料  

南瓜小布利的做法步骤

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  • 酵母溶于牛奶,然后把除黄油外的所有材料揉成面团,揉匀后再加黄油揉至面团出筋

  • 该保鲜膜发酵至2.5倍大(手指沾面粉试一下,基本不反弹,拉起后有均匀蜂窝状的气孔)

  • 挤出空气,揉匀,分次两份,一份分12个小团

  • 把小团搓成一头大一头小的样子

  • 拿擀面杖擀平

  • 从大头往小头卷起

  • 排入铺了油纸的烤盘,于温暖处发酵,发酵40分钟,至两倍大

  • 拿出,刷上蛋液,烤箱预热180度,15分钟

菜谱创建时间:2011-12-16 13:02:23

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