全麦馒头的做法

全麦馒头

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作者: 万万
万万
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用料  

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  • 全麦粉和面粉,加溶解的温酵母水

  • 和成面团,揉匀

  • 发酵至两倍大

  • 挤出空气,加点面粉揉匀

  • 分成6等块

  • 每块再揉匀整成馒头形即可

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  • 放入添好凉水的蒸锅,发酵20分钟

  • 中火,蒸20分钟关火焖2分钟出锅

菜谱创建时间:2011-12-16 11:51:33
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