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菠菜蛋炒饭的做法
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菠菜蛋炒饭

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作者: CANDEY
CANDEY

菠菜蛋炒饭的用料

菠菜蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1

菠菜焯热水后过凉水,沥干,切厘米长小段

步骤 2

豌豆焯水两分钟,捞出沥干,火腿切成小丁

步骤 3

鸡蛋打散,加少量水,盐,混合均匀,锅中少量油热后,倒入鸡蛋,炒散至八成熟,盛出备用

步骤 4

锅中倒入多点油,热后,下葱姜爆香,加入榨菜丝,炒一下,倒入米饭,不断翻炒三分钟左右使米饭粒松散,加入适量盐,翻炒均匀

步骤 5

倒入八成熟的鸡蛋,菠菜,豌豆,火腿,一起翻炒一分钟

步骤 6

加入鸡精,香油,炒匀后出锅

菜谱创建时间:2011-12-16 10:20:21
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