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馄饨的做法
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馄饨

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作者: CANDEY
CANDEY

馄饨的用料

馄饨的做法步骤

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步骤 1

肥瘦相间的猪肉,用食品加工机打碎,鲜虾仁切成小块,肉和虾倒入一盆中,加入酱油和料酒,搅拌均匀,腌制半小时以上

步骤 2

胡萝卜擦丝,切碎,攥干水分;圆葱切碎;香菇洗净,挤干水分,切碎

步骤 3

菜肉混合,加入盐,一大勺香油,鸡精,搅拌均匀

步骤 4

包好馄饨

步骤 1

一个鸡蛋打散,油锅入少量油,摊成鸡蛋薄饼,取出,切丝

步骤 2

锅中加入骨肉汤和清水,烧热,加入紫菜,泡发海米(连水一起),虾皮,榨菜,大火烧开后,转中火烧5分钟左右,使鲜味入汤

步骤 3

下入包好的馄饨,煮熟

步骤 4

加入蛋饼丝,用老醋,少量盐,鸡精,香油调味,出锅

菜谱创建时间:2011-12-16 10:16:41
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