青椒姜芽烩皮蛋

作者： CANDEY

用料

• 皮蛋
• 姜芽
• 青椒
• 胡萝卜
• 生粉
• 醋

青椒姜芽烩皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋四个，剥皮洗净，每个切开八瓣

步骤 2

姜芽洗净切片，青椒切块，胡萝卜切菱形片

步骤 3

油锅烧热，皮蛋瓣两面铺生粉，入锅煎一下，出锅前喷点醋

步骤 4

另起锅，油热后入胡萝卜煸炒，再下姜芽片，青椒块，最后倒入煎好的皮蛋，大火翻炒一下调味勾芡出锅

菜谱创建时间：2011-12-15 20:25:59