香烤鸭腿的做法

香烤鸭腿

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作者: CANDEY
CANDEY
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用料  

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  • 腌料:葱姜末,生抽,料酒,少许老抽,叉烧酱,辣酱,孜然粉,黑胡椒粉,鸡粉,少许辣椒粉,适量盐,根据个人口味混合均匀

  • 鸭腿洗净擦干

  • 切几刀深至骨以便入味

  • 倒入腌料,涂抹均匀,盖上盖子,腌一下午,中间翻面一次

  • 将腌好的鸭腿取出,放在一个蒸架上,下面接铺好锡纸并装了热水的烤盘

  • 将腌料滤出汤汁,留作刷料

  • 烤箱200度预热,烤15分钟刷料,再烤5分钟,翻面,10分钟,刷料,再烤10分钟喜欢的色泽就好

菜谱创建时间:2011-12-19 12:01:33
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