脆炸马步的做法

脆炸马步

作者: CANDEY
CANDEY
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脆炸马步的用料  

脆炸马步的做法步骤

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  • 马步鱼三条

  • 用剪刀贴肚皮剪开腹部

  • 将鱼内脏及鱼籽取出

  • 腹中黑膜在自来水下反复冲洗

  • 冲洗干净后切段,用适量盐涂抹均匀

  • 上下垫姜片腌制20分钟

  • 将鱼段包裹脆浆入五成熟的油锅炸熟(蛋清1/2个+啤酒1/2罐+低粉约1/2杯)

菜谱创建时间:2011-12-19 11:41:16

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