蛤纹酥

作者： CANDEY

用料

• 油皮 150克
• 油酥 118克
• 绿豆沙

蛤纹酥的做法步骤

步骤 1

油皮150克，油酥118克

步骤 2

油皮包入油酥面团

步骤 3

包好后收口朝下擀开

步骤 4

卷起

步骤 5

松弛5分钟

步骤 6

再擀长

步骤 7

紧密卷起，并轻轻横向稍揉长

步骤 8

平均分次六份

步骤 9

取一个小剂子，竖起来放

步骤 10

按扁

步骤 11

轻轻擀成圆皮

步骤 12

包入绿豆沙

步骤 13

包成饺子形状

步骤 14

捏好花边，185度30分钟

菜谱创建时间：2011-12-19 12:22:48