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蒜香蒸鱼
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作者:
CANDEY
用料
蒸鱼豆豉
蒜
鲅鱼段
葱丝
姜片
料酒
蒜香蒸鱼的做法步骤
步骤 1
鱼段用葱姜和料酒腌制1小时去腥,蒜拍碎切细末
步骤 2
将姜片铺在碗底,放上鱼,撒上葱丝
步骤 3
入开水锅大火12分钟
步骤 4
将蒸好后的汤汁倒掉不要,将鱼取出,倒入适量蒸鱼豉油
步骤 5
锅中坐油,小火炒香蒜碎至稍有金黄,泼在鱼身即可
菜谱创建时间:2011-12-19 13:31:06
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