芦笋麻椒鸡的做法

芦笋麻椒鸡

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作者: CANDEY
CANDEY
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用料  

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  • 鸡腿去骨切成块,用料酒,盐,生粉抓匀腌制半小时

  • 芦笋切段,红椒切圈,豆豉酱,蒜姜,干辣椒,花椒

  • 锅中小火炒香干红椒和花椒

  • 加入蒜姜一起炒香

  • 下入鸡块中火翻炒两三分钟

  • 加入豆豉酱继续翻炒,调入糖,盐

  • 加适量老抽调色,倒入热水煮至汤汁稍收浓

  • 加入芦笋和红椒,翻炒一分钟左右至汤汁收干即可

菜谱创建时间:2011-12-27 16:09:43
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