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豆腐虾红汤的做法
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豆腐虾红汤

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作者: CANDEY
CANDEY

豆腐虾红汤的用料

豆腐虾红汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾摘下完整的头,备用,虾身去壳去尾,挑除虾线

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入油,滑开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入虾头,小火煎出红油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜丝,蒜片,少许料酒和白醋去腥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入足量开水中火煮3分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出虾头不用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入豆腐块继续煮2分钟,调入胡椒粉,盐继续煮1分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入虾仁和黄瓜片,待虾仁变色即关火

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许味精香油调味

豆腐虾红汤的小贴士

1.虾头先煮,汤中煮出一层红油后,弃虾头不用,毕竟里面都是些脏器,不适合吃.. 2.虾仁一定最后入锅,否则火候久了很容易老,影响口感..

菜谱创建时间:2011-12-18 19:23:59
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