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咸蛋黄菠菜面的做法
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咸蛋黄菠菜面

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作者: 山林厨房
山林厨房

咸蛋黄菠菜面的用料

咸蛋黄菠菜面的做法步骤

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步骤 1

把菠菜面用高汤煮熟

步骤 2

同时,熬汤料

步骤 3

在热油中倒入碎肉糜,变白后再倒入韩国大豆酱,炒出酱香

步骤 4

加入一点水,倒入胡萝卜细丁、金针菇顶用小火先慢熬一会儿,汤汁变稠后,倒入湿淀粉再熬,最后放入芹菜细丁,飘出芹菜香后即好

步骤 5

韩国大豆酱又鲜又咸又有点甜,不须再加盐,否则会很咸

步骤 6

把汤料浇在菠菜面上,再放上咸蛋黄

步骤 7

吃时,把面与汤料拌匀

菜谱创建时间:2011-12-02 18:04:15
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