糖醋豆腐

作者： 山林厨房

用料

• 豆腐 两块
• 陈醋
• 白糖
• 鸡蛋 两个
• 番茄酱
• 湿淀粉

糖醋豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋只取蛋清用，蛋清里放入些生粉，一起打匀散

步骤 2

豆腐切成厚块，裹上蛋清，放在油锅里炸成两面金黄（里有细孔洞里最佳）时取出待用

步骤 3

锅里留底油，倒白糖烊化，接着放入番茄酱、陈醋、湿淀粉小火烧开（锅铲须不停搅动）

步骤 4

把做好的番茄汁倒入炸好的豆腐块上，即可

步骤 5

别以为甜豆腐难吃，尝试一次，你会有意想不到的结果

菜谱创建时间：2011-12-02 18:02:19