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茶树菇炖老鸭的做法
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茶树菇炖老鸭

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作者: 山林厨房
山林厨房

茶树菇炖老鸭的用料

茶树菇炖老鸭的做法步骤

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步骤 1

茶树菇剪除枯根,泡发

步骤 2

把老鸭剁成大块,先过热水焯去血水,沥干

步骤 3

把老鸭放入砂锅中,倒入适量冷水(一次性加好,水不能太多)

步骤 4

先大火烧开,再摒去表面一些血水,改中火先熬,待鸭肉三成烂

步骤 5

再加入泡好洗净的茶树菇,闭盖熬

步骤 6

前后用了三个半小时,至到汤由白色变成深酱色,关火

菜谱创建时间:2011-12-02 17:57:03
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