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银耳莲枣羹的做法
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银耳莲枣羹

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作者: 山林厨房
山林厨房

银耳莲枣羹的用料

银耳莲枣羹的做法步骤

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步骤 1

将银耳浸泡一晚。泡发后洗净,用剪刀剪去根部

步骤 2

红枣,莲子和花生米洗净

步骤 3

将银耳和莲子、花生米倒入高压锅中,倒入清水,没过银耳一公分即可。大火加热后,改文火先煲30分钟,后关火

步骤 4

紧接倒入红枣、冰糖搅拌融化后,继续盖上盖子再焖30分钟

步骤 5

前后用小火慢煲60分钟,关火后,不要马上开盖,让高压锅自然降温。这样,出来的银耳胶感特强,而且红枣后放,成型一颗颗很漂亮

菜谱创建时间:2011-12-02 17:55:36
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