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炸春卷的做法
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炸春卷

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作者: 山林厨房
山林厨房

炸春卷的用料

炸春卷的做法步骤

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步骤 1

所有材料除鸡蛋调好味炒熟

步骤 2

鸡蛋黄打散做粘液粘皮

步骤 3

把干面皮摊平,在底部放入馅,用面皮把馅一边包紧一边往上卷,卷至一半位置,在面皮三点涂上鸡蛋黄液,如图对折再卷,把整张面皮卷完即是一个春卷了

步骤 4

高温烧热油,中温慢炸,两面金黄,沥干油装盘

炸春卷的小贴士

**春卷馅可以灵活多变,生、熟、素、肉、甜、咸都可以。 **春卷含热量、油脂量都偏高,不宜多食。 **给孩子吃时,一定要放凉。

菜谱创建时间:2011-12-02 17:41:37
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