珍珠丸子

作者： 山林厨房

用料

• 糯米粉 200克
• 糯米
• 豆沙 100克
• 澄粉 适量
• 黄油 随意

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米洗净后用温水浸泡2小时，放在筛子里沥干水待用；糯米粉用

步骤 2

沸水和成硬面团，揉匀，搓成条，摘成大小均匀的面团。每一个

步骤 3

面团包入豆沙馅和小块黄油，再搓揉成光滑圆球，滚上浸泡过的

步骤 4

糯米，大火猛蒸15分钟即可

菜谱创建时间：2011-12-02 17:40:06