杏仁瘦肉蜜枣煲的做法

杏仁瘦肉蜜枣煲

作者: 山林厨房
山林厨房
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用料  

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  • 瘦猪肉切成块,杏仁洗净

  • 肉焯水后过凉水沥干血水

  • 把肉、蜜枣、杏仁统放入一

  • 陶罐,注入适量的水,先大

  • 小火煲,中途不开盖加水,直至火烧开水再除去表面血水泡

  • 食材熟,关火前加盐调味

小贴士

第一次煲药膳,没想到瘦肉奇香,夹有蜜枣的甜味,一点料酒都不须放,竟没腥味。
这是一人一天的量,我分了两次给儿子喝净汤。最后发现儿子偷吃了好几块瘦肉……

菜谱创建时间:2011-12-02 17:34:15
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