用APP打开
腊肉炖土豆的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

腊肉炖土豆

6862人浏览 16人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 山林厨房
山林厨房

腊肉炖土豆的用料

腊肉炖土豆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片,土豆切片,生姜切片,干辣椒剪成丁。腊肉一定要切薄,蒸熟悉后就有透明感,诱人食欲;土豆片用冷水浸一会儿防氧化

步骤 2

找一空碗,把土豆片铺在碗底,再把腊肉片、生姜片、椒丁覆盖在土豆片上

步骤 3

淋上酒糟,隔沸水大火蒸12分钟(我是电磁炉,300火力)。蒸好后撒上葱花末

腊肉炖土豆的小贴士

**腊肉本身有咸味,不用再放盐** **不要太恐惧腌咸制品,腊肉并非一无是处** **腊肉下饭、增食欲,富含各类氨基酸** **针对腊肉的钠磷钾含量高,可以通过多饮水、多活动、少吃多餐方法来平衡吸收** **据最新科学研究表明:腌咸制品对人体健康的危害远不及吸烟利害**

菜谱创建时间:2011-12-02 17:33:17
换个做法