用APP打开
小白菜心炒猪肝的做法

小白菜心炒猪肝

2.7万人浏览 3265人收藏 11人做过
查看更多做法
作者: 山林厨房
山林厨房

小白菜心炒猪肝的用料

小白菜心炒猪肝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧至七成热,放葱姜末、干椒丝爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色(此时关火,让猪肝在锅中停1分钟烧熟透),盛起待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

余油放入小白菜心加点盐快速炒两下,倒下猪肝搅拌,撒味精装盘

小白菜心炒猪肝的小贴士

**中国自古以来,猪肝是补血剂,而且猪肝对眼病有益 **白菜与猪肝,素荤搭配,有助于增强人体免疫力,具有补气益血、补肝明目的功效。 **烧猪肝菜在追求口感受嫩的同时最好要把猪肝烧熟

菜谱创建时间:2011-12-02 17:22:23
换个做法