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玉米鸡蛋羹的做法
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玉米鸡蛋羹

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作者: 山林厨房
山林厨房

玉米鸡蛋羹的用料

玉米鸡蛋羹的做法步骤

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步骤 1

玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁

步骤 2

鸡蛋打入蒸碗里(我用乐扣乐扣格拉斯做蒸碗),和盐一起打成蛋液,捞去蛋液上的浮沫

步骤 3

把玉米果汁倒入蛋液里,搅匀蛋液。(玉米汁和蛋液的比例是1.5:1,玉米汁不须过滤。)

步骤 4

蒙上保鲜膜,冷水入蒸锅,旺火蒸12分钟即可(时间仅作参考,个人按具体火力定)。熟后淋麻油、美极鲜,撒葱粒增色增味

菜谱创建时间:2011-12-02 14:24:08
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