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咖喱饭猪肉卷的做法

咖喱饭猪肉卷

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作者: 万万
万万

咖喱饭猪肉卷的用料

咖喱饭猪肉卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好要用的材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜、芹菜、洋葱切丁,大米用热水泡15分钟备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加适量橄榄油,放少许洋葱丁翻炒至透明,加泡好沥干的大米、咖喱粉,翻炒1分钟,以盐、胡椒粉调味,关火,将蛋黄打散加入炒好的大米中,用力搅拌均匀晾凉备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪里脊肉从中间片开,不要切到底

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用肉锤捶打

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捶打成大片状,厚度约0.5厘米,两面抹盐和黑胡椒粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将2中的大米铺在猪里脊肉片的中间

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将肉片卷起用棉绳捆扎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入乐葵料理碗中。周围放入切好的胡萝卜、芹菜、洋葱丁,撒适量的盐、胡椒粉,最后淋入橄榄油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扣好料理碗。烤箱预热180度,放入料理碗,上下火180度,烤1小时,中间翻面2次

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出料理碗打开,加入白兰地、水,继续烤30分钟,中间取出翻面1次

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后取出肉卷,切1cm的片装盘即可

咖喱饭猪肉卷的小贴士

蔬菜通常用于调味,烤好后是不吃的,而且需要烤蔬菜出的汁来滋润肉以及里面的米饭,所以蔬菜可以多放一些味道更好。

菜谱创建时间:2011-12-02 12:13:43
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